Unser Mehl stammt aus dem Puschlav Tal. Es wird von der Kooperation Campicoltura Valposchiavo hergestellt und gemahlen. selbstverständlich Biologisch.
Das Puschlav ist wie das Bergell eine einzigartige Oase des Mikroklimas, in der einige der besten organischen Rohstoffe für unser Brot angebaut werden können.
Campicoltura ist die Kooperation welche die lokalen Hersteller im Tal zusammenbringt. Mit dem Ziel ihre hochwertigen Produkte an anspruchsvolle Konsumenten zu bringen
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