Wie alles begann Lassen Sie uns etwas zuerst klarstellen. Ich bin kein professioneller Bäcker; Ich habe nie ein ernsthaftes Programm...

Das Bergell, das das Engadin Richtung Südwesten nach Italien öffnet, hat diese sehr traditionelle Mühle i "Molino Scartazzini"....

Wir finden es störend, wenn Brot nur im traditionellen "Brot-Butter-Marmelade" -Stil verzehrt wird. Brot verdient so viel mehr, ...

Seien Sie sich bewusst, dass Brot tatsächlich ein zweites Leben haben kann. Lassen Sie es, am Tag nach dem Genuss eines frischen Laibs,...

Ob Sie es mögen oder nicht ... Salz ist eine nicht unwesentliche Zutat in Brot. Wir versuchen, das Salz auf ein Minimum zu beschränken,...

Unser Mehl stammt aus dem Puschlav Tal. Es wird von der Kooperation Campicoltura Valposchiavo hergestellt und gemahlen....

Seien Sie sich bewusst, dass Brot tatsächlich ein zweites Leben haben kann. Lassen Sie es, am Tag nach dem Genuss eines frischen Laibs,...