Seien Sie sich bewusst, dass Brot tatsächlich ein zweites Leben haben kann. Lassen Sie es, am Tag nach dem Genuss eines frischen Laibs, nicht zu einem Ziegelstein trocknen. Hier finden Sie einige einfache Tipps, wie Sie alterndes Brot ... wieder ... auf die nächste Stufe bringen können.
Tip:
In dem unwahrscheinlichen Fall, dass Sie Ihr dänischen Roggenbrot nicht verschlungen haben, bevor es dem Ende zu neigt .....
schneiden Sie den Resten in möglichst dünne Scheibchen.
Diese dann auf einem Backblech verteilen und
ca. 15 min bei 180 ° C trocknen / rösten.
Danach mit Salz bestreuen und
eine anständige Menge Extra Virgin Olivenöl beigeben.... voilà
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