Das Bergell, das das Engadin Richtung Südwesten nach Italien öffnet, hat diese sehr traditionelle Mühle i "Molino Scartazzini". Scartazzini ist der Lieferant einer Reihe von Kernen und Mehl für unsere Produkte.
Scartazzini finden Sie am Fluss des malerischen Dörfchens Promontogno. Diese aus einer anderen Welt stammende schöne Mühle wird von der Familie Scartazzini über viele Generationen mit großer Leidenschaft betrieben.
Das Bergell ist wie das Tal Poschiavo eine einzigartige Oase des Mikroklimas, in der einige der besten organischen Rohstoffe für unser Brot angebaut werden können.
Scatazzini produziert für die immer bekannnter werdende Kooperation "Grand Alpin". Gran Alpin hat einen Laden in Tiefencastle, welcher bei der Überfahrt ins / vom Engadin unbedingt besucht werden soll.
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